Bao Bao Speisekarte

Wantansuppe mit Teigtaschen aus Sojapaste, dazu buntem Gemüse, Glasnudeln und Lauchzwiebeln

Kimchi-Suppe mit Natur-Tofu, buntem Gemüse, eingelegtem Chinakohl, Glasnudeln und Lauchzwiebeln

mit Frühlingszwiebeln, Rettich, Wakame (Seetang), Tofu und Lauchzwiebeln

Vegetarische Hühnersuppe mit Gemüse der Saison, Lauchwiebeln

Zwei hausgemacht Frühlingsrollen gefüllt mit Seitan und buntem Gemüse, in Weizenteig frittiert, serviert mit Limetten-Chili-Dressing

Drei knusprig panierte Veggie-Garnelen-Spieße, serviert mit Süß-Sauer-Dip

Gedämpfte Dumplings, gefüllt mit Gemüse und Sojabohnen, übergossen mit einer Soja-Chili-Sauce und geröstetem Sesam

Hausgemacht knusprig gebackene Teigtaschen aus Sojapaste, serviert mit Süß-Sauer-Dip

Zwei knusprig panierte Spieße aus Natur-Tofu, serviert mit Erdnuss-Dip und gerösteten Erdnüssen

Seidiger Tofu-Stick, ummantelt von Crispy-Green-Rice-Flakes, serviert mit einem Himbeer-Dip

Knusprig gebackene Teigtaschen mit einer Rettich-Karotten-Knoblauchfüllung in Soja-Sesam-Soße

Gedämpfte japanische Sojabohnen, mit Meersalz verfeinert

Frische Avocado und Apfel, Stücke von Tempura ummantelt, dazu eine vegane Chili-Mayo

Unsere Guacamole in knusprigem Teig ist eine köstliche Fusion aus cremiger Avocado, frischen Zwiebeln und saftigen Tomaten, serviert mit Hausgemacht Avocado-Koriander-Soße

Vegane Thai-Nudelsuppe mit Zitronengras, Limettenblättern, Reisnudeln, frischem Gemüse, frischem Koriander, Frühlingszwiebeln, Tofu, Tempeh, Limettensaft und Sojasauce

Gebratene Udon mit Dreierlei aus Veggie-Chicken, Veggie-Garnelen und Natur-Tofu in Soja Soße mit buntem Gemüse, frischen Kräutern, gerösteten Erdnüssen und Röstzwiebeln

Platte aus fünf Sommerrollen: Reispapierrollen gefüllt mit angebratenem Veggie-Fisch, knusprigem Veggie-Entenfilet, Natur Tofu und Mango-Avocado, dazu frischer Salat, frischen Duftkräuter, gerösteten Erdnüssen und Röstzwiebeln serviert mit Erdnussdip, Süß-Sauer-Dip, Hoisin Soße und Limetten-Chili-Dressing

Reisnudelsalat mit gebackenen Teigtaschen, Frühlingsrolle, Veggie-Fisch und knusprig paniertem Veggie-Garnelen-Spieß, knusprig paniertem Tofu-Spieß, frischem Salat, Karotten, Mango, Gurken, frischen Kräutern, gerösteten Erdnüssen und Röstzwiebeln serviert mit Limetten-Chili-Dressing

Platte aus Sommerrollen, gebackenen Teigtaschen, Frühlingsrollen, Mangosalat, knusprig panierten Veggie-Garnelen-Spießen, angebratenen Veggie-Fisch, serviert mit Erdnussdip, Süß-Sauer-Dip und Limetten-Chili-Dressing

pro Person Vorspeise: Wantansuppe Hauptgang: Sommerrollen, Frühlingsrollen, Mangosalat als Tapas Veggie-Riesengarnelen, Veggie-Chicken und Natur-Tofu, mit frischem Gemüse in Chili-Soja-Soße, im Wok gebraten, verfeinert mit frischen Kräutern, serviert mit Jasminreis Nachtisch: Gebackene Banane mit Agavendicksaft

Knuspriger Brokkoli und Tofu in koreanischer Gochujang-Soße mit Frühlingszwiebeln und Sesam als Topping, serviert mit Reis und Kimchi.